W roku 2005 Browar Grybów nabyli ojciec Ivan i syn Andrej Chovanec. To wydarzenie określane jest mianem nowej ery dla Browaru z Grybowa. Zainwestowane środki przeznaczyli na nową technologię oraz rozwój Browaru. W 2007 rozpoczęła się sprzedaż pod nową marką Pilsweiser.
W roku 2009 została założona nowa firma Pilsweiser Spółka Akcyjna, która od tej pory produkuje i sprzedaje szlachetny złoty trunek, jako ostatni browar regionalny na Małopolsce i Podkarpaciu. Cytując fragment kultowego czechosłowackiego film pt: Lemoniadowy Joe ”Alkohol podawany w małych dawkach , nie szkodzi w jakiejkolwiek ilości…”.
