RESTAURACJA SIENNA - HERON LIVE HOTEL *****

Karta dań w Sienna 104 to bilet w niesamowitą podróż po świecie smaków, która rozpoczyna się w lokalnych ogródkach, pasiekach i hodowlach. Wyszukana myśl kulinarna szefa kuchni Sienna 104 inspiruje się tym, co regionalne. Widelec Krzysztofa Małochy nie boi się więc wyzwań takich jak foie gras czy carpaccio, ale nie wstydzi się też polskiej szarej renety. Właściwie ma to do siebie, że nie wstydzi się wcale, dlatego na doświadczenie kuchni spod szyldu Sienna 104 składają się zarówno doznania smakowe i wizualne. Gotowanie to spektakl odgrywany przed Tobą za przeszkloną ścianą, a każde danie jest sztuką wyreżyserowaną z myślą o Tobie. Chcemy jednak, żebyś w naszych progach czuł się nie tylko widzem, ale przede wszystkim gościem. Byś czuł, że trafiłeś pod właściwy adres. Jesteś więc mile widziany również „za kulisami” – możesz zdecydować, który kawałek wołowiny trafi na Twój talerz, wystawić na próbę powonienie naszego sommeliera lub podejrzeć kulinarne tajemnice uznanego szefa kuchni.